名古屋 寿司とワインの店
すし人 酒伊
〒460-0002
愛知県名古屋市中区丸の内3-6-17
K'sBEEビル2F
TEL/ 050-3101-1166
営業時間/
[月曜日~土曜日]18:00~24:00
(L.O.21:30)
[祝日(日曜日を除く)]18:00~22:00
(L.O.19:30)
定休日/
日曜日


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- TEL 050-3101-1166
名古屋・久屋大通の寿司の名店でワインや日本酒、地酒がおすすめ

たまには
おまかせに身を任せるのも
おもしろい
“寿司とワインの至極のマリアージュ”。
これこそが、名古屋・久屋大通の名店
「すし人 酒伊(すしびと さかい)」を語るうえで欠かせない要素です。
コースでご提供する寿司やつまみは、ワインに合わせることを前提にお作りしております。より美味しく飲んでいただくためにも、ぜひ銘柄選びは店主におまかせください。
常日頃からワインを飲まれる方でも、これまで知り得なかったペアリングにきっと出会えることでしょう。
もちろん、お一人おひとりの好みにもお応えいたしますので、気軽にお申し付けください。
新たな世界への気付き














ワインとの出会いは
自身の感動体験
寿司屋である当店がワインとのマリアージュに何故重きを置くようになったのか。それは、お酒に強くない店主が、以前友人に勧められて飲んだワインに感動を覚えたことがきっかけでした。今まで知る由もなかった複雑な味わいの変化に、新たな世界の扉が開いたのです。それ以来、自分が握った寿司でもそんな新感覚の感動体験をお客様にも愉しんでもらいたいと思うようになりました。こうして、“寿司とワイン”という現在のスタイルに至ったのです。

How to enjoy
飲めない方にはこんな愉しみ方も
とはいえ、ワインが苦手な方、お酒が飲めない方もいらっしゃることでしょう。
そんな方にも喜んでいただけるよう、多彩な酒器で愉しめる日本酒や、
洞爺湖サミットでも振る舞われたボトルドティー(日本茶)なども取り揃えております。
お好みの一杯をお選びください。




